Crisis: debería comenzar la “actualización” de la reserva alimentaria de emergencia

El ministro federal de Alimentación, Alois Rainer, quiere iniciar en los próximos meses una renovación del suministro de alimentos en Alemania para hacer frente a situaciones de crisis graves. “El ataque a la red eléctrica en Berlín demostró lo urgente que es mejorar nuestras reservas de emergencia”, dijo el político del CSU a la Agencia de Prensa Alemana antes de la feria agrícola Semana Verde en Berlín. “No pospongamos esto por mucho tiempo. Aprovecharé este año para conseguir financiación para la actualización”.

A continuación, Rainer expuso ideas para una “red de seguridad adicional”, que consistiría en una “gama completa” de alimentos en forma duradera en latas. “Desde los años 60 tenemos reservas de cereales, guisantes, lentejas y leche enlatada en unos 150 lugares. Pero todo esto debe procesarse primero, por lo que también necesitamos comidas enlatadas listas para el consumo”, explicó. “Lo considero como el airbag del coche: espero no necesitarlo nunca, pero es reconfortante saber que está ahí”.

Implementación en colaboración con supermercados.

El ministro se refirió a su propuesta de utilizar también los establecimientos de venta de alimentos para su implementación. “Ya cuenta con grandes capacidades de almacenamiento y vehículos para distribuir productos en caso de crisis”. Para ello es necesario garantizar las condiciones marco. “Y tiene que valer la pena para nosotros”.

Rainer subrayó: “Mi responsabilidad como Ministro de Alimentación es que nadie pase hambre en una crisis”. La seguridad del suministro no comienza sólo en el lineal del supermercado, sino en el lugar donde se producen los alimentos. Por tanto, en situaciones de emergencia hay que tener en cuenta la agricultura y la industria alimentaria. “Son infraestructuras críticas”.

El ministro explicó: “Esto no significa que los agricultores participen con sus tractores en ejercicios de crisis”. Sin embargo, es necesario considerar y prepararse para escenarios como lo que sucedería si se interrumpiera el suministro de agua de los animales o si colapsara el suministro de alimento de la granja.