Recuerda el nombre de este molusco originario de Asia, algún día podría aparecer en tu plato. “Más grande que la cabeza de un niño”, el nabo veteado (rapana venosa En latín) está proliferando actualmente frente a la costa de Charente-Maritime. “El primero lo subí a bordo hace diez años, pesaba 1,32 kg. ¡Ni siquiera sabía qué era! En 2025 pesqué hasta 10 por marea. Es preocupante”, afirma Arnaud Charlopin, un pescador acostumbrado al estrecho de Charentais.
“Aumenta cada año. Antes pescaba entre cinco y diez al año. Ahora son entre 50 y 70”, confirma el pescador Romuald Coutanceau, que no frecuenta necesariamente las mismas zonas de pesca. Visto por primera vez en el golfo de Morbihan en 1997, este “depredador” ha colonizado desde entonces las aguas más tranquilas de la costa atlántica y, en particular, la cuenca de Marennes-Oléron.
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