Milán, 5 de febrero (askanews) – Es el Sur de los derechos civiles, de aquellos que también transformaron cocinas y restaurantes en lugares de encuentro y de compartir: Alabama se encuentra entre los destinos recomendados por Travel South USA, la organización oficial para la promoción de los destinos regionales en el Sur de Estados Unidos, que ha desarrollado un itinerario siguiendo las huellas del Movimiento por los Derechos Civiles que afecta también a Mississippi y Carolina del Norte, donde el soul food se convierte en una historia colectiva, un homenaje a una historia de perseverancia y de orgullo.
Alabama es la cuna del movimiento de derechos civiles y ha sido fundamental en el curso de la historia estadounidense: un viaje que todos deberían emprender. Pero el viaje también es culinario. Comenzando con el “Meat & Three”, de Nashville, Tennessee, que es una comida de precio fijo que consta de un plato principal de carne y tres acompañamientos de su elección. Y hay muchos lugares para visitar, comenzando con Chris’ Hot Dogs, famoso por recibir a Martin Luther King Jr. y otros líderes durante el boicot a los autobuses de Montgomery. No se pierda una parada en el Museo Rosa Parks, la Iglesia Bautista de la Calle 16 y el Monumento a los Derechos Civiles.
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