Por eso es un auténtico superalimento

Durián de fruta de culto

¿Ya conoces este superalimento?

Los durianos son las bombas fétidas entre las frutas. Pero innumerables personas en Asia están enamoradas de esta fruta. Hay buenas razones para ello.

Al durian también se le llama fruta apestosa o vomitiva, una fruta particularmente común en Asia. Lo que muchos no saben: además de su fuerte olor, la fruta es sumamente saludable.

Se ha demostrado que los durianos no sólo aumentan la producción de serotonina, la “hormona de la felicidad”, sino que también tienen un alto contenido de nutrientes y vitaminas, incluidas las vitaminas B1, C y B2.

“En 100 g de durián hay 350 microgramos de vitamina B2”, escribe la revista Geo. La dosis diaria recomendada es de 1.300 microgramos. La vitamina es necesaria para numerosos procesos bioquímicos del cuerpo, incluido el metabolismo de las proteínas y la energía y la estructura nerviosa, así como para el crecimiento y desarrollo del feto.

“Los durianos también contienen antioxidantes que combaten los radicales libres y son ricos en potasio, lo que es bueno para el corazón. Además, los durianos no tienen colesterol”, explica Rizal Alaydrus, presentador de un popular programa de salud en la televisión indonesia.

Durian también puede reducir los niveles de colesterol. La fruta también tiene un efecto antioxidante y tiene un buen efecto sobre la flora intestinal.

Hay docenas de variedades de durian para elegir, algunas amargas, otras más dulces, algunas más baratas, otras más caras, algunas con piel extremadamente gruesa y otras con piel más suave. Se llaman “Chanee”, “Kanyao” o “Krathum”.

El más conocido y popular es el “Monthong”, cuyo sabor es descrito por muchos como vainilla, delicado y muy dulce. Especialmente cuando la fruta está realmente madura, lo que ocurre aproximadamente una vez al año, de julio a agosto.

La fruta no es muy popular en Europa debido a su olor. Sin embargo, ocasionalmente se ofrece durian en los supermercados asiáticos. También se puede pedir congelado a minoristas en línea.

Aunque los durián son frutas extremadamente saludables, se considera que engordan. Hay hasta 1350 calorías en una libra de fruta. Esto hace que el durian sea un superalimento, pero extremadamente rico.

Una pequeña curiosidad: en Asia existen incluso preservativos con sabor a durián.