Del cartón colocado en un rincón del cobertizo, Ludovic Detcheverry extrae un tarro de carne de langosta, en el que está impreso el logotipo rojo y negro de la cooperativa 47°Nord. En Miquelón, el futuro del pescador está en estas pequeñas ollas de 135 gramos. Pero bajo el frío glacial que azota a finales de enero a San Pedro y Miquelón, un archipiélago francés en el Atlántico Norte, el lugar permanece tan silencioso como los alrededores nevados del pueblo de 600 habitantes. La cooperativa apenas comienza. Cangrejos de las nieves y langostas, “Tengo muchas esperanzas de ver el taller finalmente estructurado este año y obtener las aprobaciones.explica su director. Para nosotros, en 2026, la pregunta es la decisión decisiva”.
A su lado, con la mirada clara vuelta hacia el puerto y las manos sumergidas en el calor de los bolsillos, Raphaël Gaspard sopesa esta promesa de días mejores para Miquelón, que se está vaciando de sus habitantes. Seis artesanos llevan 47° Norte con el brazo extendido, “Además (Ellos) días de pesca »subraya. “Nuestra temporada depende de Canadá, que fija los precios, y ya tenemos que salvar nuestras empresas. Después de eso, queremos ser más dueños de nuestro destino. »
Te queda el 89,39% de este artículo por leer. El resto está reservado para suscriptores.
About The Author
