Cada primavera, los pasteles redondos con glaseado aparecen en los escaparates de las sucursales de la panadería Harms en Lüneburg, pero este año el nombre ya no parecía adecuado. Así que la panadería rápidamente cambió el nombre de sus “estadounidenses” a “groenlandeses”. “Consideramos que esto es una muy buena publicidad para el barco y queríamos aprovechar la oportunidad”, afirma Jannik Harms, director general de De Heidbäcker GmbH. Frente a la tienda de la ciudad hanseática hay un stand que anuncia el trozo de azúcar y con el lema “Haz pastel, no guerra”.
“Mi abuela siempre decía que una panadería es un lugar de vida”, dice Harms, quien es la quinta generación que dirige el negocio con su esposa, Lisa. “Y la política juega un papel importante en la vida”. Quiere entender la acción guiñando un ojo. Si pides un “americano” en el mostrador, lo recibirás; sólo que el recibo dice “groenlandés”.
Comentarios positivos también más allá de Lüneburg
Harms se muestra sorprendido por la respuesta nacional: “Obviamente estamos satisfechos y somos muy positivos”. Acaba de recibir un correo electrónico de una mujer en Praga que descubrió la idea en línea y expresó su agradecimiento.
El cambio de nombre también fue bien recibido por los clientes. “Es original”, dice Henning Willner mientras come un trozo de tarta. “Estas son cuestiones que nos preocupan”. Lüneburger cree que la campaña contribuye a la solidaridad con Dinamarca y Europa. Un profesor de primaria acaba de descubrir el cartel publicitario en el mostrador: “Creo que esto es realmente genial”.
No está del todo claro cómo obtuvo el “americano” su nombre original. Una posibilidad: el agente leudante añadido consiste principalmente en bicarbonato de amonio, abreviado Ami. “También se dice que la forma redonda está inspirada en el casco de un soldado”, dice Harms.
Los dulces se venderán en las sucursales durante algunas semanas y no volverán a venderse hasta el otoño. Pero hasta que esté seguro de que Estados Unidos y el presidente Donald Trump no abandonarán sus planes de conquistar Groenlandia, Harms quiere mantener el nuevo nombre. Principalmente porque aumentó las ventas.
© dpa-infocom, dpa:260219-930-706421/1
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