uno real “terremoto”. En un país acostumbrado a terremotos mortales, la metáfora, utilizada por la prensa regional, vale su peso. Porque si esta vez la tierra no tembló, esta pequeña oleaginosa, vital para la economía turca, atraviesa una grave crisis, afectada por las heladas tardías de la primavera pasada y por la invasión de un parásito, no en vano llamado “insecto malvado” – que devastó cultivos en la región del Mar Negro.
El problema es extremadamente grave, ya que las avellanas representan el producto agrícola de exportación más importante del país y aportan más de 1.500 millones de euros al año al presupuesto nacional. Turquía representa aproximadamente el 70% de la producción mundial de avellanas y casi las tres cuartas partes de las exportaciones mundiales de avellanas.
Sin embargo, debido a esta crisis, la producción podría caer casi un 40% este año, según el Instituto Turco de Estadística, o incluso más según algunos profesionales del sector. Como resultado, en los mercados mundiales, el precio de las avellanas se disparó este verano, pasando de 9.000 dólares (7.750 euros) en junio a 18.000 dólares la tonelada a principios de otoño.
Esta explosión de precios y menor calidad
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