Roma, 5 de marzo. (Adnkronos Health) – “Invertir en prevención es la única manera de invertir la tendencia: más recursos dedicados a la prevención significan menos gasto en salud”. Así lo afirmó David Granieri, presidente de Coldiretti Lazio, al participar hoy en Roma en la conferencia sobre el papel de la región del Lacio en la prevención y lucha contra la obesidad, expresando su aprecio por el camino recorrido por las instituciones y por la experimentación regional ilustrada durante el encuentro. “Si queremos que la experiencia produzca resultados concretos, debemos actuar sobre tres elementos – explicó – El primero se refiere a los comedores escolares. También aquí debemos intervenir porque, si nos limitamos a tratar a los que ya tienen el problema, pero no actuamos sobre la dieta de los más jóvenes, corremos el riesgo de no prevenir nuevos casos”. El segundo elemento se refiere a la proliferación de alimentos poco saludables. “Necesitamos abordar el problema de los distribuidores de comida chatarra, porque no podemos promover la prevención y al mismo tiempo seguir distribuyendo alimentos que van en la dirección opuesta”. Finalmente, Granieri destacó la importancia de la educación nutricional. “Ésta no es una cuestión que concierna sólo a los niños sino que debe convertirse en un elemento cultural generalizado entre los ciudadanos. La dieta mediterránea es un modelo que puede contribuir no sólo a vivir más tiempo, sino también a vivir mejor”.
En su discurso, el presidente de Coldiretti Lazio destacó el papel de la agricultura y del sistema alimentario en la promoción de la salud pública. “No hay alimentación sin modelo agrícola”, afirmó, recordando que las políticas alimentarias representan una herramienta fundamental para combatir fenómenos como la obesidad y el sobrepeso, especialmente entre los más jóvenes, porque “la obesidad durante la infancia y la adolescencia puede tener importantes consecuencias sociales y de salud”, concluyó.
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