El aumento de los precios de combustibles y los dioses fertilizante pone a prueba el Made in Italy agroalimentario y con respecto a productos como frutas y verduras frescas y la producción en el Sur se transformó con alto riesgo. Y ayer lanzó un grito de alarma Coldiretti Y cadena de suministro italiana para el sector de la denominada IV gama, que representa una fórmula hortofrutícola avanzada y que tiene una zona de producción ideal en el Sur y, en particular, en Campania.
En la provincia de Salerno, de hecho, se cultivan más de 7 mil hectáreas (otro polo es el de Caserta) y numerosas producciones de la zona abastecen las “envolturas” de la Norte de Italia. Una actividad caracterizada por la investigación, el marketing y la sostenibilidad y que representa, como señala el presidente de Coldiretti, Ettore Prandiniuna gran oportunidad para el Sur, un “extraordinario motor económico”, pero que ahora se encuentra en dificultades.
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Las dos organizaciones presentaron “Unión de la cuarta escala.», Asociación de organizaciones de productores (agricultores, industrias transformadoras y distribución masiva) que agrupa más del 60% del mercado italiano de la producción agrícola destinada a ensaladas envasadas, con el objetivo específico de guiar la recuperación de un sector particularmente afectado primero por la pandemia y por la guerra en Luego Ucrania.
Especulación
A partir de ahora, no es sólo el impacto de la guerra lo que pesa Irán y el bloqueo del tráfico naval en el estratégico Estrecho de Ormuz, pero también y sobre todo la especulación. Es cierto que el barril de petróleo saltó hasta los 100 dólares, pero también es cierto que las subidas comenzaron dos días después del inicio del conflicto en Oriente Medio. Un momento sospechoso que empujó a Coldiretti a presentar una denuncia ante el Ministerio Público y la policía financiera. La iniciativa, firmada por el presidente Ettore Prandini y el secretario general Vincenzo Gesmundo, nació del análisis de la evolución anormal de los precios del gasóleo agrícola subvencionado que, en aproximadamente una semana, pasó de 0,85 euros por litro a valores que en algunos casos alcanzaron los 1,25 euros, con picos registrados en particular en Sicilia y Apulia.
Durante el mismo período – subraya la organización agrícola – el precio del gasóleo para automóviles en Italia registró un aumento mucho menor, entre 18 y 19 céntimos por litro, frente a un aumento de hasta 45 céntimos para el combustible agrícola. De ahí la sospecha de que una mano pequeña liderada por especuladores haría subir los costos. Una tendencia que – explicó Gesmundo – ha quemado efectivamente los miles de millones en subvenciones al diésel que Italia, el único país de la Unión Europea, reconoce a sus agricultores. El diésel es un elemento estratégico para producir la materia prima a envasar, muchas veces fabricada en invernaderos y que debe ser irrigada y recolectada.
Pero los procesos de transformación también están avanzados y consume mucha energía. También hay que recordar que los precios también dependen del coste del transporte, que para casi el 90% de los productos alimentarios se realiza por carretera, con un efecto de bola de nieve sobre los costes de las empresas y el gasto de los consumidores. En definitiva, los productos recién cortados son el símbolo de una agricultura en dificultades debido a factores exógenos. Por otro lado, es una parte importante del Made in Italy, si tenemos en cuenta que el valor del consumo es de 1.300 millones y se acerca al de la pasta, otro sector dominado por el Sur.
el gobierno
Una rápida respuesta llegó del Ministro deAgricultura y soberanía alimentaria, Francesco Lollobrigida, quien reiteró el compromiso del Gobierno de luchar contra los fenómenos especulativos: “En mi opinión – subrayó – la especulación es un crimen contra el sector productivo, especialmente en fases delicadas de la historia como las que estamos viviendo”. El ministro también hizo un llamamiento a la unidad tanto en el país como en las cadenas de suministro agroalimentario que deben garantizar – dijo – valor a todos los protagonistas. Sólo así el mundo de la producción podrá volverse más competitivo creando valor añadido, ofreciendo servicios y productos de muy alta calidad y garantizando una remuneración justa dentro de la cadena de suministro. Una unidad que facilita abordar cuestiones críticas y, sobre todo, frenar la especulación. “En un mundo que se divide – dijo prandini – nos unimos.”
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De la agricultura estratégica a la energía, un mensaje de esperanza. El Gobierno, por su parte, apoya al sector con recursos e intervenciones como el “Tarjeta dedicada a ti“lo que, además del bienestar, también ofrece ventajas a los productores agrícolas, ya que el gasto se orienta al Made in Italy, incluidas las indicaciones de origen y los productos recién cortados. Y ahora el ejecutivo entra en terreno para comprobar que nadie aprovecha el momento para penalizar a todo el país.
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