Quienes buscan complementos alimenticios para el aporte de hierro, el sistema inmunológico o la salud intestinal se topan cada vez más con lactoferrina. La proteína natural se encuentra actualmente en muchos preparados y se dice que puede promover la salud de diversas maneras.
Papel importante en el metabolismo del hierro.
La lactoferrina se encuentra naturalmente en la leche materna, la saliva y las lágrimas, entre otras cosas. Su propiedad más importante: puede unir y transportar hierro. Para Complementos alimenticios Generalmente se utiliza lactoferrina de leche de vaca.
El uso más estudiado es en el metabolismo del hierro. Varios estudios y metanálisis muestran que los niveles de hemoglobina y ferritina pueden mejorar. Lo interesante es que la lactoferrina por sí sola proporciona sólo pequeñas cantidades de hierro. Investigador Sospecho que la proteína afecta principalmente la utilización del hierro. Esto puede implicar procesos inflamatorios y la hormona hepcidina, que aumenta la absorción de hierro. cuerpor regulados, juegan un papel importante.
¿Más que solo hierro?
También se cree que la lactoferrina tiene efectos sobre el sistema inmunológico, la inflamación y la salud intestinal. Estudios sugieren que la proteína puede influir en algunas células inmunitarias y promover el crecimiento de algunas bacterias intestinales beneficiosas. La lactoferrina también se une al hierro libre. Dado que muchas bacterias necesitan hierro para crecer, esto podría explicar las propiedades antibacterianas que los investigadores han observado en estudios de laboratorio.
Sin embargo, la situación del estudio aquí es significativamente más sutil que la del metabolismo del hierro. Muchos hallazgos provienen de estudios más pequeños, experimentos de laboratorio o modelos animales.
Dosis y tolerancia
Los estudios generalmente utilizaron de 100 a 250 miligramos por día, mientras que los suplementos dietéticos suelen contener hasta 400 miligramos. La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) considera que la lactoferrina bovina (de leche de vaca) es segura en las cantidades previstas.
Los posibles efectos secundarios incluyen malestar gastrointestinal leve, náuseas o dolor abdominal. Las personas con alergia a las proteínas de la leche de vaca deben tener cuidado.
La evidencia científica más sólida hasta la fecha se refiere a un posible beneficio de la lactoferrina en el metabolismo del hierro. Aún faltan estudios más amplios en humanos sobre muchos de los otros efectos anunciados.
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