Lejos, muy lejos de Asia, es en Argelès-Gazost, cerca de Lourdes, al pie de los Pirineos, en una hectárea dividida en tres parcelas, a 550 metros sobre el nivel del mar, donde este joven agricultor emprendedor, originario de Biarritz (Pirineos Atlánticos), ha plantado varias variedades, destinadas a producir té blanco y té amarillo, este último un té verde fermentado y ligeramente tostado.
About The Author
