La carrera por la Navidad ha comenzado. En las tiendas montamos los juguetes, arreglamos el foie gras y los calendarios de Adviento para empezar los preparativos de las fiestas de fin de año. Pero detrás de escena, las empresas ya se han estado preparando durante meses para hacer frente a la ola de calor de diciembre.
“Instalamos grandes carteles delante de las fábricas a finales del verano”, explica Valérie Lamothe, directora de recursos humanos (HRD) del grupo Maïsadour (Delpeyrat, Comtesse du Barry, etc.). Se necesitan varios meses para encontrar a nuestros reclutas. No puedes equivocarte. »
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