El primer problema planteado por la asociación es la “estafa” sobre la procedencia. Por ejemplo, los caracoles de Borgoña, asegura L’Origine dugust, E. Leclerc, cuya lista de ingredientes indica “Europa”. “Deslocalicemos la producción, está bien, pero no los llamemos caracoles de Borgoña. El consumidor podría sentirse decepcionado cuando regrese a casa. Y en un momento en el que se debate sobre el consumo francés, no hay suficiente transparencia por parte de los productores”, subraya Audrey Morice, responsable de campañas de Foodwatch.
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