2c971491-3ede-45e4-be3c-c521b1d9def7.6bc9cb56-fb6b-4187-b94f-f55b55d71847.jpg

Un vaso de agua caliente cada mañana hace que pierdas peso y tu piel esté más luminosa, al menos así lo afirman numerosas influencers en las redes sociales. El nutricionista Uwe Knop no está de acuerdo.

Ya conoces el ejercicio: nos acabamos de acostumbrar a la idea de que hay que servir galones de jugo de apio para lograr la eterna juventud cuando la próxima “arma maravillosa” recorra las líneas de tiempo de TikTok e Instagram. La última moda en el circo ambulante digital de la autooptimización es: Agua caliente.

Sí, has leído bien. H₂O simple y calentada. Si se disfruta inmediatamente después de levantarse, según el equipo de influencers, debería hacer que tu piel brille, derretir kilos y convertir tu digestión en una propulsión de cohete. Pero antes de declarar que la tetera será su nuevo altar de la salud, respiremos profundamente y usemos el sentido común.

Uwe Knop es nutricionista cualificado, autor y ponente en conferencias en asociaciones profesionales, empresas y cursos de formación médica. Es parte de nuestro Club EXPERTOS. El contenido representa su opinión personal basada en su experiencia individual.

Tendencia de TikTok con una larga tradición

Es fascinante: vivimos en una época en la que las cosas más simples se elevan al nivel de misterio. Beber agua caliente tiene una larga tradición, por ejemplo en el Ayurveda o la medicina tradicional china (MTC). Esto es completamente legítimo, como parte de un ritual de bienestar cultural. Pero la “evidencia”, presentada en clips de 15 segundos, no resiste el escrutinio científico.

El hecho es: No existen estudios clínicos que demuestren que el agua caliente realice milagros médicos que el agua fría o tibia no pueda hacer. El agua hidrata. Punto. A su tracto gastrointestinal no le importa si las moléculas oscilan violentamente hacia adelante y hacia atrás (calientes) o permanecen juntas (frías) después de pasar por el esófago y entrar al estómago. Todo lo que hay allí alcanza la temperatura corporal muy rápidamente.

¿El agua caliente como milagro metabólico?

Particularmente popular es la tesis de que el agua caliente estimula el metabolismo. La teoría: el cuerpo debe utilizar energía. Hay un error al pensar aquí.

  1. Si usted Frío Al beber agua, el cuerpo tiene que gastar energía para beberla. Calor.
  2. Si bebes agua caliente, ahorrarás más.

Pero aquí estamos hablando de efectos térmicos que son del orden de medio osito de goma. Si quieres perder peso, no lo conseguirás a través de la temperatura de tu bebida, sino a través de un equilibrio que ocurre en la vida real, no en un vaso de agua.

Tampoco se han demostrado efectos desintoxicantes.

“¡Elimina toxinas!” – esta frase es la líder suprema de toda discusión científica. Recordemos: tenemos hígado y riñones. Estos órganos de alto rendimiento nos desintoxican las 24 horas del día, independientemente de si bebemos agua a 10 o 60 grados centígrados.

¿Y la piel? Generalmente se beneficia de los líquidos. Si bebes lo suficiente, te verás más fresco. El hecho de que anteriormente hubiera agua en el hervidor puede determinar su bienestar, pero no la estructura celular de su epidermis.

  1. Carbón activado: De repente todo se volvió negro, desde el batido hasta el pan de hamburguesa. Debería “desintoxicarse”. Lo único que pasó: medicamentos importantes (como la pastilla) fueron neutralizados y todo acabó sin usar en el baño.
  2. Jugo de apio: Millones de personas prensaron oro verde por la mañana con la esperanza de encontrar una cura para… todo. Lo que quedó fue orina cara y el conocimiento de que el apio es saludable, pero no una poción mágica.
  3. Café a prueba de balas: Café con mantequilla y aceite. ¿El mejor quemagrasas? Más bien una bomba de calorías que provocó malestar estomacal a muchas personas, pero que ciertamente no desencadenó un turbocompresor biológico.

El agua caliente es ahora la última invitada de esta fiesta. Es más barato que el apio y menos repugnante que el carbón, pero el mecanismo sigue siendo el mismo: buscamos desesperadamente “lo único” que nos salvará, para no tener que lidiar con el panorama general.

En pocas palabras: no dejes que esto te vuelva loco

¿Qué aprendemos de esto? El agua caliente no es un elixir medicinal, sino simplemente una cuestión de gusto y bienestar.

  1. Si estás de acuerdo con esto: Si nota que un vaso de agua tibia por la mañana despierta suavemente sus intestinos y después se siente bien, ¡por favor bébelo! El efecto placebo y el bienestar subjetivo son poderosos aliados.
  2. Si te cuesta superarte a ti mismo: Si eres realmente reacio a tragarte las cosas tibias porque un influencer de Dubai afirma que cierra los poros… ¡déjalo! Tu cuerpo sabe lo que necesita mejor que un algoritmo.

Las tendencias van y vienen. Hoy hace agua caliente, mañana tal vez mastique cubitos de hielo bajo la luna llena. No dejes que esto te vuelva loco. Disfruta de tu libertad, come y bebe lo que te satisfaga individualmente y lo que sepa bien.

La única “verdad” en nutrición es la diversidad y el retorno al sentido común. Con eso en mente: ¡Salud, sin importar la temperatura!



Referencia

About The Author