Si alguien nació en Irán, creció en Frisia Oriental y describe sus raíces como “turcomano-sueco-inuit”, ¿qué podría ser más natural que iniciar un negocio de venta por correo japonés-alemán con una cafetería en Taunus? De hecho casi todo.
A menos que tu biografía sea como la de Meisa Theis. La mujer de 42 años está sentada junto a su socio Mayo Ohnsorge, dos años mayor que ella, para mí en el Purezento. Este es el nombre del negocio conjunto de las dos mujeres en la calle principal de la ciudad de Königstein, en el distrito Hochtaunuskreis, cerca de Frankfurt. Tienen algunas de las mejores granolas de la región, montones de panqueques y platos de almuerzo que no solo son hermosos a la vista, sino también muy buenos. La cafetería es sólo el buque insignia, esto es importante para los fundadores. Detrás de esto sucede lo real: los productos para el envío online se crean en una sala de producción. Los paquetes llevan pegatinas con el contorno del mapa de Alemania.
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