“A veces uno no puede dejar de sorprenderse por la forma en que nos tratan los clientes”, observa el propietario de nuestro puesto. El tono de los mercados navideños es cada vez más duro. Incluso con niños.
Cualquiera que pasea por los mercados navideños se da cuenta enseguida de que algo está cambiando, también el tono de las conversaciones. Lo que antes se daba por sentado (un rápido “por favor”, un pequeño “gracias”) ahora parece casi nostálgico. En muchos lugares la cortesía parece haberse agotado incluso antes del primer Adviento.
Nuestros empleados experimentan esto todos los días. Los saludos amistosos a menudo son recibidos con el ceño fruncido, como si acabaran de conocer un raro fenómeno natural.
Algunos tonos recuerdan más a los anuncios mohosos del metro.
Algunos clientes guardan frases enteras de todos modos. Una “ALMENDRA” corta aparentemente ahora se considera un pedido completo.
A la pregunta “¿Cuántos quieres?” A menudo sigue la frase precisa: “Sólo una bolsa normal”, en un tono que recuerda más a un anuncio hostil en el metro que a una atmósfera prenavideña.
Otros, en cambio, están convencidos de que hace tiempo que deberíamos haber asistido a un curso de especialización en videncia: “100 gramos”, sin más información, sin contacto visual, pero acompañado ocasionalmente de una conversación constante por teléfono móvil. Multitarea, sí. ¿Decencia? Más bien menos.
El dueño del puesto comenta: En el campo, los niños hablan con frases completas
Dado que no sólo estamos representados en Múnich, sino también en los mercados alrededor del lago Tegernsee, notamos sobre todo una diferencia: en el campo la interacción suele ser más amigable, más relajada y, sorprendentemente, allí los niños hablan más a menudo con oraciones completas. El respeto parece no ser sólo una palabra de generaciones pasadas, sino una realidad vivida.
En la ciudad, sin embargo, algunos niños son socializados como pequeños Rambos: bien entrenados para empujar, pero menos capaces de decir gracias.
Un cliente quería saber si teníamos “todas las A… abiertas”.
Por supuesto que hay excepciones y estamos aún más contentos con ellas. Pero en la vida cotidiana se vuelven más comunes esos encuentros que todo el mundo en el comercio minorista conoce muy bien. Para nosotros hay un factor adicional: el nivel del vino caliente.
Los chistes amistosos pero infructuosos se convierten rápidamente en insultos y muchos invitados descubren una forma completamente nueva de retórica navideña.
Recientemente, por ejemplo, un cliente quería saber si estábamos “abiertos a todos” en lo que respecta a nuestros precios. Le expliqué tranquilamente que nadie estaba obligado a comprar nada y por ello recibí un “A…buco” como agradecimiento. No es un milagro navideño, pero tomamos nota de ello.
Una tendencia social… y un atractivo
No se puede negar que el tono ha cambiado en los últimos años, y no para mejor.
Cuanto más se acerca la Navidad, más se hacen evidentes el frenesí, la impaciencia y la irritabilidad. Entre el brillo de las luces y el aroma del pan de jengibre, las emociones chocan como en un calendario de Adviento abarrotado.
Pero quizás aquí haya una oportunidad: la bondad no cuesta nada, pero tiene un efecto sorprendentemente duradero. Una pequeña petición, un rápido agradecimiento: a veces ésta es la verdadera magia de la Navidad.
Markus Kaiser, pastelero de Múnich, dirige desde 1998 el tradicional negocio “Zum Mandelhans”. Su equipo abastece el Oktoberfest, los mercados navideños y muchas otras celebraciones con almendras, dulces y helados suaves. Es parte de nuestro Club EXPERTOS. El contenido representa su opinión personal basada en su experiencia individual.
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