Malas noticias para Sankt Martin: debido a la extendida gripe aviar, en Alemania se está imponiendo el requisito de tener un despacho a domicilio para las aves de corral. Esto tendrá consecuencias de gran alcance para la celebración del festival en los próximos días.
¡El Ministerio Federal de Sanidad aplica el freno de emergencia ante la propagación del virus de la gripe A H5N1 en Alemania! Para evitar que los ciudadanos alemanes se infecten con la llamada gripe aviar al comprar o comer el tradicional ganso de San Martín, se ha introducido una obligación nacional para las aves de corral.
“Nos hubiera gustado regular la situación como se hizo durante la pandemia de coronavirus”, afirma el ministerio, “pero los cisnes, las grullas, las gallinas y los gansos se niegan persistentemente a llevar mascarillas FFP2 y limitan las celebraciones familiares a un máximo de cuatro participantes de dos hogares”.
San Martín salvado
La necesidad de tomar otras medidas es igualmente lamentable, ya que el líder del grupo parlamentario de la Unión, Jens Spahn, afirmó que podría conseguir suficientes mascarillas para aves de corral a un “precio justo”.
Pero desde Berlín dicen que los alemanes no deben renunciar a sus queridas tradiciones. En el marco de la ofensiva de digitalización, está previsto equipar todos los establos con ordenadores portátiles y una cobertura de red suficiente para que, a pesar de la extendida gripe aviar, no haya que renunciar a la oca de San Martín.
¿Gripe aviar? Los gansos tienen su propia teoría.
Los primeros intentos en esta dirección ya han sido prometedores. La familia Schlüter de Detmold logró contactar con su ganso St. Martin Ute de una granja de Baja Sajonia durante una conferencia vía Zoom. El padre de familia, Klaus Schlüter, admite que no es tan festivo como comer ute con col lombarda y albóndigas. “Aun así, fue agradable al menos verla y charlar un rato con ella”.
La traducción del criador presente en la videollamada provocó cierta confusión entre los Schlüter. Goose dijo que considera que la gripe aviar es un resfriado común y sospecha de una conspiración a gran escala: “Los zorros y lagartos humanos quieren que nos quedemos en los establos”, dijo Ute, “y no olvidemos la industria del hongo ostra: ¡nuestros empleos deberían ser destruidos y reemplazados por alternativas veganas!”
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