“No tenía sentido para nosotros plantando soja para engordar cerdos en China.” Este bon mot, en alusión al monocultivo de trigo del que Brasil se ha convertido en el mayor productor del mundo, provoca una sonrisa ligeramente socarrona en el director del campus de Lagoa do Sino, Alberto Carmassi. Y con razón: esta escuela de agronomía situada a unos 270 kilómetros de Sao Paulo afirma ser el epicentro de la “transformación” de la agricultura brasileña, muy dependiente de pesticidas, agua y tierra. Estamos en el suroeste de Paulista, en el cruce de dos ecosistemas amenazados por este modelo, la mata atlántica y la sabana del Cerrado. Los monocultivos de eucalipto o café se extienden hasta donde alcanza la vista.
El tipo de paisaje que no verías en la agricultura regenerativa, el modelo probado en el campus. “Es el futuro” profetiza Alberto Carmassi, quien presentó la experiencia, bautizado “transición tropical” jueves en el marco de la COP 30 en Belém, en el pabellón Agrizone, en las instalaciones de la Sociedad Brasileña de Investigación Agropecuaria, Embrapa. Restaurar la salud del suelo e
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