¿Cuántas almendras tiene que haber realmente ahí?

Macadamia, nueces de Brasil & Co.

Mezcla de frutos secos: la comparación puede llevar a la decepción

Los consumidores se quejan de mezclas de frutos secos engañosas. El alto precio no garantiza que se incluyan frutos secos de alta calidad y, a menudo, falta información clara.

Avellanas, almendras, anacardos y nueces: normalmente se encuentran en una mezcla de frutos secos. Al menos según la lista de ingredientes. Pero los consumidores sólo descubren cuál es su porcentaje y si están contenidos en el paquete después de abrir el paquete o consumir todo el contenido.

Esto puede provocar enfado: por un lado, porque el porcentaje de frutos secos o semillas preferidos es muy pequeño. Por otro lado, que un paquete sea caro no significa que el fabricante haya metido en la bolsa muchos frutos secos caros, entre ellos, por ejemplo, nueces de macadamia, pecanas o nueces. Por tanto, a los compradores les resulta difícil compararse con la competencia.

¿Pero está permitido? ¿No tienen los fabricantes que especificar qué hay en la mezcla de nueces?

No exactamente. El Reglamento Europeo de Información Alimentaria (LMIV) exige que en el envase se indique la cantidad de ingredientes utilizados. Esta información se refiere a los ingredientes mencionados en el nombre del alimento o mostrados en el envase.

A esto se suma el llamado reglamento Quid de la Comisión de la UE. Se espera que para algunos productos se requiera una declaración de cantidad, por ejemplo, el contenido de queso para los “tortellini de queso” o el contenido de pollo para los “pasta de pollo”. Luego se debe imprimir la cantidad en la lista de ingredientes o al lado del nombre.

En el caso de una mezcla de frutos secos, no es necesario indicar la cantidad de frutos secos individuales hasta que se destaque claramente una variedad concreta, por ejemplo “con un número especialmente elevado de frutos secos”.

Los defensores de los consumidores critican esta práctica. Para muchos consumidores, la composición de la mezcla de frutos secos puede ser un factor decisivo a la hora de comprar, explican en “lebensmittelklarheit.de”. “Esto también facilitaría la comparación con mezclas de frutos secos de otros proveedores. La posición del ingrediente en la lista de ingredientes a menudo no es suficiente para tal comparación”. Lo único que te queda por hacer es probar diferentes bolsas de snacks hasta encontrar tu mezcla de frutos secos favorita.