Entre las innovaciones más recientes de Valoritalia se encuentran las certificaciones de turismo sostenible: desde la aplicación de la norma ISO 21401 que establece los requisitos ambientales, sociales y económicos de un Sistema de Gestión de la Sostenibilidad (SGS), que puede ser adoptado por cualquier establecimiento de alojamiento, de cualquier tamaño, hasta la certificación GSTC. El estándar global Gstc (Global Sustainable Tourism Council) se aplica a destinos, hoteles y operadores turísticos, abarcando la gestión sostenible, los impactos socioeconómicos, culturales y ambientales, la gestión turística subyacente que reduce los impactos y produce beneficios medibles para los territorios, las comunidades y las empresas.
Mucho más que una certificación
Del vino a la alimentación, de la producción biológica a la integrada, de la sostenibilidad agrícola al turismo verde, la actividad de Valoritalia en los últimos años ha consistido en intentar identificar y anticipar las necesidades de las empresas que, a su vez, intentan interceptar las nuevas demandas del mercado.
Pero, sobre todo, Valoritalia no se limita a certificar, sino que apoya cada vez más a las entidades locales ofreciendo soluciones de certificación colectiva y herramientas de innovación tecnológica. También impulsar proyectos comunitarios, nacionales y regionales, para así impulsar el crecimiento de las zonas rurales.
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