Londres – ¡Todos los ojos están puestos en el Castillo de Windsor! El presidente federal Frank-Walter Steinmeier y su esposa Elke Büdenbender llegaron a Gran Bretaña para una visita de Estado de celebración. Después de una cálida bienvenida por parte de la princesa Kate y el príncipe William, un evocador paseo en carruaje junto al rey Carlos III. y la Reina Camilla, además del tradicional intercambio de regalos, ahora comienza el glamuroso momento culminante de la velada: el banquete de Estado.
Esta es la primera visita de Estado de un jefe de Estado alemán al Reino Unido en 27 años. Y eso significa: una lista de invitados cuidadosamente seleccionada, vestidos magníficos y una cena noble. Y tan cerca de la Navidad, las decoraciones están claramente coordinadas de forma festiva: el opulento árbol de Navidad mide 25 metros.
Como en la época prenavideña, la decoración festiva de la mesa se realizó en dorado, rojo y verde.
La cena se desarrolla en una mesa de 45 metros de largo decorada con sencillas servilletas de tela blanca, candelabros y arreglos florales en rojo y verde. Estos últimos se seleccionan cuidadosamente de los jardines del Castillo de Windsor, el Palacio de Buckingham y el Jardín Savill en el Gran Parque de Windsor.
La mesa de 45 metros de largo fue pulida hasta obtener un acabado de espejo antes del banquete.
Cinco copas y un buen vino
Cada huésped recibe cinco (!) vasos: un vaso de agua, dos copas de vino, un vaso junto a la cama y una copa de oporto o de champán. ¿Y qué acaba en el vaso? Entre otras cosas, se sirve: un Château La Fleur-Pétrus de 1995, un Pomerol o un Veuve Clicquot Ponsardin de cosecha de 2002.
El cubierto: un platillo, dos cuchillos, dos tenedores, una cuchara de postre, un tenedor de postre y un cuchillo de mantequilla.
La decoración: candelabros dorados, composiciones navideñas y porcelana finísima
El menú del banquete estatal
Primero se sirve un canapé de trucha ahumada, terminado con langosta y huevos de codorniz en salsa de eglefino. Le sigue una suprema de perdiz Windsor en hojaldre, acompañada de col confitada y salsa de vino de Oporto. Como guarnición sirven zanahorias y nabos picados y una selección de verduras de invierno. El postre final es una tortilla sorpresa, un plato helado elaborado con helado de mora, vainilla y frambuesa; así como café y repostería.
Sólo lo mejor se sirve en la mesa larga.
Si aún te apetece bailar, puedes hacerlo con una mezcla de canciones clásicas (Johann Strauss, The Beatles) y música pop moderna (Adele, Lewis Capaldi).
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