Se espera que las vacaciones de Navidad de 2025 cuesten a los franceses “un poco” menos que en años anteriores. Esta es la observación hecha el jueves 11 de diciembre por Thierry Cotillard, director del Groupement Mousquetaires/Intermarché, al micrófono de France Info. El líder mencionó “albricias” sobre la inflación, «contenido en 1 %» en sus rayos. En conjunto, el aumento global de los precios al consumo en Francia alcanzó el +0,9% interanual en noviembre, según una estimación del INSEE publicada a finales de mes.
Por otro lado, Thierry Cottilard advirtió: después del período “hiperinflación” tras el impacto de la guerra en Ucrania, caracterizada por el aumento de los precios “De 15 a 20 puntos”, “Nunca más volveremos a los precios anteriores.” Según él, desde aquí “dos o tres años”, “los precios actuales serán los precios de referencia” en la mente de los consumidores franceses.
El director comercial lo dice. «Hoy todo cuesta más: lo que hace dos o tres años costaba 100 euros, hoy estamos sobre la base de 115 o 120 según el producto. subrayó el responsable de Intermarché. Según él, “Los salarios han aumentado en todas las fábricas, los costes de producción, el transporte, la electricidad…»Y su grupo mantiene sus márgenes «por 2 %»también admitió.
El directivo también mencionó el impacto de “peligros climáticos” en la reciente explosión de los precios de algunos productos específicos, como el café y el chocolate. En cuanto al cacao, las adversas condiciones climáticas de los últimos años en los principales países productores, Costa de Marfil y Ghana, han provocado un fuerte descenso de la producción. Lo mismo ocurre con el café en Brasil, Vietnam e Indonesia. Estos “Escasez de materias primas”Según Thierry Cotillard, provocan un aumento de los precios.
Para la carne, que también registra un aumento de precios “en un 20%”la explicación es más franco-francesa. El responsable de Intermarché lo explica “ganado que no se renueva porque agricultores jubilados no encuentran compradores para sus fincas”. Y cuando hay escasez de ganado vacuno, ovino o incluso porcino, los precios en las estanterías aumentan.
Aparte de estos casos específicos, espere una “situación casi normal” de precios para el año 2026, al final de tres meses de negociaciones comerciales entre la gran distribución y la industria agroalimentaria. Desde ahora y hasta el 1 de marzo fijarán los precios y condiciones (plazos de entrega, programa promocional, etc.) en las que los supermercados se abastecerán de los productores.
About The Author
