El cubo deshidratado sigue siendo dominante. Los del suizo Maggi, inventor del “Kub” en 1886 (hoy del grupo Nestlé) o el alemán Knorr (hoy propiedad de Unilever) son tremendamente eficaces: un cubito, agua caliente y sabor inmediato, a un precio inmejorable. Pero la otra cara del cubo, por así decirlo, es su altísimo contenido en sal, ingredientes nocivos para la salud y, a veces, azúcar.
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