Si tuviera que respetar escrupulosamente la Etiqueta Roja y no desviarse de la expresión “criadas al aire libre”, Lilian dejaría salir a las 4.400 gallinas de su granja en Ain “desde las 9 de la mañana hasta el atardecer”. Pero el descubrimiento de un brote de gripe aviar el 20 de noviembre en una granja situada a 20 kilómetros de la suya le obligó a cambiar sus hábitos.
Y en especial los de sus aves de corral. “He limitado un poco el tiempo que pasan al aire libre y, sobre todo, he reducido la superficie de una hectárea de pradera por la que pueden pasear”, explica el avicultor. Con este virus transportado por aves migratorias debemos tener cuidado. »
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