Foodwatch pide impuestosLos alemanes consumen mucha más azúcar en las bebidas que otros europeos
15 de febrero de 2026, 11:42 Reloj
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Los alemanes consumen demasiada azúcar. En el análisis de los datos relativos a las bebidas azucaradas, éstas están incluso por delante en la comparación europea. Foodwatch se queja de que esto también se debe a la falta de un impuesto al azúcar. En Gran Bretaña, de hecho, ha marcado una diferencia.
Según un análisis de datos, los alemanes consumen cada día casi 26 gramos de azúcar sólo a través de las bebidas. Esto sitúa a la República Federal en el primer lugar entre los diez países más poblados de Europa occidental, según explicó la organización de consumidores Foodwatch. En segundo lugar se encuentra Austria con unos 23 gramos al día, seguida de los Países Bajos con 20 gramos. Foodwatch reiteró su llamamiento a favor de un impuesto al azúcar.
Los habitantes de los países del sur de Europa consumen la menor cantidad de azúcar a través de limonadas, zumos de frutas y similares. Los italianos tienen el menor consumo de azúcar a través de bebidas con 9,5 gramos per cápita al día, seguidos de Portugal, España y Francia. Esto significa que un consumidor en Alemania consume alrededor de 500 gramos más de azúcar al mes sólo a través de bebidas que en Italia.
Luise Molling, de Foodwatch, habló de un “pésimo primer puesto” para Alemania. “El azúcar líquido nos enferma y le cuesta miles de millones a nuestro sistema sanitario”, afirmó. Antes de la conferencia federal del partido del próximo viernes y sábado, Foodwatch pidió a la CDU que “deje de bloquear el impuesto al azúcar”.
A finales del año pasado, el Primer Ministro de Schleswig-Holstein, Daniel Günther, anunció al Bundesrat la iniciativa legislativa de su Land para introducir un impuesto al azúcar a nivel nacional. También deberá presentarse una solicitud a tal efecto ante el Congreso federal del partido CDU.
Los niveles de azúcar han caído en Gran Bretaña
Foodwatch lleva años pidiendo este impuesto: el modelo a seguir es Gran Bretaña. A partir de 2018 habrá un impuesto adicional sobre las bebidas en función de la cantidad de azúcar añadido.
Desde entonces, el contenido de azúcar en las bebidas en el Reino Unido ha caído un 35%, dijo Foodwatch. El refresco Fanta ahora contiene sólo 4,5 gramos de azúcar por cada 100 mililitros, en Alemania es de 7,6 gramos. Los británicos consumen ahora 16 gramos de azúcar per cápita al día a través de las bebidas, lo que significa que el consumo de azúcar ha “disminuido significativamente”, explicó Foodwatch.
Según Foodwatch, los resultados de la evaluación se basan en datos del instituto de investigación de mercado Euromonitor. Luego, Euromonitor calcula el consumo de ingredientes basándose en los datos de ventas de productos terminados y recetas de los productos más relevantes.
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