Poco antes de medianoche, el agricultor Malte Voigts se encuentra en su campo de arándanos. Los productores de fruta vigilan especialmente las frías noches de abril por miedo a los daños causados por las heladas. “En cuanto se anuncian temperaturas cercanas a los cero grados, tenemos que salir por la noche”, informa el agricultor Voigts de Kremmen, en el distrito de Oberhavel. En una parte de sus 50 acres de campos de arándanos utiliza riego sin heladas para proteger las flores de la fruta de daños.
En abril de 2024, las heladas provocaron graves pérdidas en la cosecha de manzanas en Brandeburgo. Según la Asociación de Horticultura de Berlín-Brandenburgo, se produjeron daños millonarios.
Actualmente es un período sensible para los agricultores con huertos y en mayo aún pueden producirse heladas nocturnas. Pero este no es el único riesgo climático para los productores de frutas.
La armadura de hielo debería proteger las flores.
“Realmente espero que no pase nada”, dice el agricultor Voigts. Entre los cultivos de arándanos discurren tuberías de agua para sistemas de riego sin heladas. A continuación, se rocían los arbustos con agua para que se forme una capa aislante de hielo alrededor de las flores. Esto crea el llamado calor de solidificación, que protege las flores y los capullos de la congelación. Es importante apagar el riego sólo cuando la capa de hielo se haya derretido por completo, incluso con luz solar y temperaturas superiores al punto de congelación, dice Voigts, que cultiva espárragos y calabazas además de arándanos. Una empresa de Klaistow, cerca de Beelitz, también utiliza aspersores antiescarcha en los arándanos, como informa Rbb.
Procedimiento costoso
Pero, en general, muy pocas empresas se aprovechan de esto, afirma el presidente de la asociación hortícola, Klaus Hentschel. Si bien no puede proporcionar información sobre los costos totales, el proceso se considera complejo y costoso.
“En primer lugar, se necesita mucha agua en poco tiempo”, afirma Hentschel. No todas las empresas pueden permitirse la inversión en los embalses y sistemas de riego necesarios, porque representa un sistema adicional al riego por goteo que prevalece en los huertos. Además, existen grandes obstáculos burocráticos, por ejemplo a la hora de obtener permisos para perforar pozos, explica Hentschel.
Asociación Hortícola: Las heladas tardías ocurren con mayor frecuencia
La situación podría empeorar aún más en todo el sector. Según la Asociación de Horticultura, las heladas tardías son cada vez más frecuentes. “Antes se producían heladas tardías cada cinco o seis años. Ahora hay que esperarlas cada dos años”, explica Hentschel.
Sigue siendo incierto si la cosecha de este año estará asegurada. “No sabremos hasta principios de junio si habrá muchos daños”. En cualquier caso, los arándanos cultivados se suelen recolectar a partir de julio.
En 2024, la fruta fue “la especie de baya arbustiva más importante en Alemania” con una superficie cultivada de 3.500 hectáreas (+0,9% en comparación con 2023). La zona lleva años creciendo.
Además de las heladas tardías hasta mayo, los agricultores deben prepararse para otros riesgos climáticos: como el granizo y, por tanto, medidas de protección adicionales, como redes antigranizo para los huertos. “Éste es el siguiente problema en el que es necesario realizar más inversiones”, afirmó Hentschel.
© dpa-infocom, dpa:260410-930-925946/1
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