Hefeweizen sin alcohol de Gutmann puede contener alcohol

Posible aumento de presión.

Cerveza sin alcohol con contenido alcohólico: la cervecería se parece al trigo

No hay alcohol en la etiqueta, pero ¿es libre de alcohol? Una cervecería bávara retira del mercado su Hefeweizen sin alcohol. Qué lotes se ven afectados y qué deberían hacer los consumidores ahora.

Se retira del mercado una Hefeweizen sin alcohol de la cervecería Gutmann de Titting (distrito de Eichstätt) porque puede contener alcohol. Según la Oficina Federal de Protección al Consumidor y Seguridad Alimentaria, la fermentación secundaria puede realizarse en botellas individuales. La cerveza afectada ha sido retirada del mercado debido a posibles riesgos para la salud y lesiones.

Se ven afectados tanto el Gutmann Hefeweizen oscuro como el claro en botella de 0,5 litros con fecha de caducidad hasta finales de septiembre. Según la Oficina Federal, la fermentación secundaria con levadura puede superar el contenido de alcohol permitido para las cervezas sin alcohol.

Además, en las botellas se puede generar una mayor presión que, en el peor de los casos, puede provocar la explosión de las botellas de vidrio. La cervecería ha retirado del mercado el producto afectado como medida de precaución.

Se recomienda a los consumidores que no beban los productos afectados y los devuelvan a las tiendas sin abrir. Luego se reembolsará el precio de compra. Varios estados federados se ven afectados, entre ellos Baviera, Baden-Württemberg, Renania del Norte-Westfalia, Renania-Palatinado y Sarre.