La dieta mediterránea reduce significativamente el riesgo en las mujeres

Beneficios para el corazón y el cerebro

Esta dieta reduce significativamente el riesgo de sufrir un derrame cerebral

Los accidentes cerebrovasculares son especialmente comunes en las mujeres, especialmente después de la menopausia. Un gran estudio a largo plazo muestra qué dieta puede reducir el riesgo.

Un derrame cerebral es una de las causas más comunes de muerte en las mujeres. Un evento de este tipo se puede prevenir controlando los factores de riesgo y adoptando un estilo de vida saludable. Según algunos investigadores estadounidenses, la nutrición desempeña un papel crucial.

Su nuevo estudio, publicado en la revista “Neurology Open Access”, muestra una clara conexión entre la dieta mediterránea y un menor riesgo de accidente cerebrovascular en las mujeres.

Para el estudio, un equipo de investigación evaluó datos del “Estudio de Maestros de California”. En el estudio participaron 105.614 mujeres que tenían entre 38 y 67 años al principio y aún no habían sufrido un derrame cerebral. Todos trabajaban como profesores o administradores.

Al comienzo del estudio, los participantes respondieron cuestionarios detallados sobre sus hábitos alimentarios y el tamaño de las porciones durante el año pasado. Los investigadores calcularon la constancia con la que cada mujer seguía la dieta mediterránea. Usaron un sistema de puntos de cero a nueve.

La dieta mediterránea se basa principalmente en alimentos de origen vegetal y grasas saludables. Recomienda muchas verduras, frutas, legumbres, cereales integrales, pescado, frutos secos y aceite de oliva. La carne y los productos lácteos desempeñan sólo un papel menor y el alcohol se consume en cantidades moderadas. Los alimentos muy procesados ​​y las grasas saturadas rara vez se encuentran en el menú.

Para una puntuación alta, las mujeres recibieron puntos extra por consumir una gran cantidad de alimentos de origen vegetal y pescado y por consumir poca carne y lácteos. Un valor más alto significaba una mayor orientación hacia la dieta mediterránea.

Después de un período de observación promedio de 20 años, surgieron claras diferencias. En general, las mujeres que seguían una dieta mediterránea particularmente constante tenían un 18 por ciento menos de probabilidades de sufrir un derrame cerebral que las mujeres con puntuaciones bajas.

El riesgo de accidente cerebrovascular isquémico disminuyó en un 16%. Esta forma más común de accidente cerebrovascular ocurre cuando un vaso sanguíneo en el cerebro se bloquea y las células nerviosas ya no reciben suficiente oxígeno. El efecto fue particularmente evidente en los accidentes cerebrovasculares hemorrágicos, causados ​​por una hemorragia en el cerebro. Aquí el riesgo era incluso un 25% menor.