Los agricultores de Sajonia critican la guerra de precios de Aldi & Co.

Mantequilla por menos de un euro

Por qué enfurece la caída de los precios en Sajonia

Es probable que los consumidores estén contentos con los bajos precios de la mantequilla. Los agricultores sajones, por el contrario, sienten presión sobre los precios y ven en peligro su seguridad de suministro.

Ante la fuerte caída de los precios de la mantequilla, ahora también los agricultores de Sajonia dan la voz de alarma. “Por supuesto, condenamos el hecho de que alimentos tan importantes se vendan literalmente a estos precios”, dijo Diana Henke, directora general de la Asociación de Agricultores del Estado de Sajonia.

Actualmente la mantequilla es más barata que en mucho tiempo. Las cadenas minoristas volvieron a bajar los precios recientemente. Un trozo de 250 gramos de mantequilla de marca alemana cuesta ahora menos de un euro. La razón es el precio más bajo del mercado mundial de la leche. Últimamente se ha entregado más leche a las lecherías en comparación con el mismo período del año pasado y el contenido de grasa también ha aumentado.

Henke aclaró que, desde su punto de vista, la fuerte competencia en el comercio minorista aumenta la presión sobre los precios. “En Lidl y Aldi, los clientes se sienten atraídos por las tiendas con precios bajos de mantequilla”. El desarrollo se ve con “extremo escepticismo”. Si la tendencia continúa, la asociación se posicionará en la próxima feria alimentaria, la Semana Verde, a nivel estatal y federal y buscará el diálogo con políticos y comerciantes.

Representantes de otras asociaciones de agricultores estatales ya habían expresado fuertes críticas. El presidente de los agricultores de Turingia, Klaus Wagner, habló de un acontecimiento desastroso. Las empresas lácteas no pueden sobrevivir con precios de la mantequilla justo por debajo del euro, afirmó. La asociación de agricultores de Mecklemburgo-Pomerania Occidental emitió un comunicado similar, advirtiendo sobre una caza peligrosa con seguridad de suministro.

Según la asociación, el precio que se paga recientemente por la leche ronda los 46 céntimos por kilo de leche cruda, es decir, es inferior a los costes de producción. Los representantes de los agricultores advierten que muchas empresas ya no pueden permitirse las inversiones necesarias.

Según la asociación regional, a pesar de la precaria situación, por el momento no está prevista ninguna manifestación en Sajonia. Más bien, la asociación se basa en discusiones políticas. La relación con el sector minorista de alimentación está dividida, pero las necesidades del mercado están ahí, afirma Henke.