Los productores de foie gras piden a Emmanuel Macron que les ayude a recuperar cuota de mercado en Japón – franceinfo

Por temor a enfermedades, las autoridades japonesas han suspendido las importaciones de aves de corral

Emmanuel Macron embajador del foie gras. Esto es lo que le preguntan los profesionales del sector cuando el presidente de la República inicie su viaje a Japón el martes 31 de marzo. Antes de su visita de cuatro días “Le pasaron una nota para que no se olvide de nosotros”Fabien Chevalier, presidente del Comité Interprofesional del Foie Gras Palmipedes (Cifog), confió el lunes.

“Es nuestro principal mercado de exportación, es el que necesitamos volver a encontrar”añadió. La gripe aviar se ha disparado en Francia desde finales de 2015, y el último episodio en 2021/22 provocó la eutanasia de millones de animales. Después de una crisis sin precedentes (32 millones de aves de corral sacrificadas desde el verano de 2021), el gobierno francés ha hecho obligatoria en las granjas la vacunación de más de 250 patos, excluidos los reproductores, a partir del 1 de octubre de 2023 para frenar su propagación.

El archipiélago japonés, que alguna vez fue el principal mercado del foie gras francés fuera de la Unión Europea (UE), suspendió inmediatamente las importaciones de productos avícolas franceses basándose en la vacunación de las aves, por temor a que el virus circulara silenciosamente en las granjas. Otros productos de muy alto valor añadido, como las aves de corral de Bresse, se ven afectados por las restricciones impuestas por Japón.