Milán, 10 de diciembre (askanews) – Los fogones de Masterchef se vuelven a encender: la nueva temporada del salón culinario de este año tiene como objetivo encontrar al mejor chef aficionado de Italia que conozca la tradición para crear innovación. A partir del jueves 11 de diciembre exclusivamente en Sky y streaming solo en Now, aún disponible bajo demanda, el programa acogerá a los tres jueces Bruno Barbieri, Antonino Cannavacciuolo y Giorgio Locatelli que pondrán a prueba a los competidores.
“Como cada año, Masterchef se centra en muchos tipos de cocina, incluida la nuestra. Estamos en Italia y estamos hablando de cocina italiana, por lo que habrá muchos invitados. Hay cocina contemporánea, moderna, actual, las hay todas y más. Hay una mezcla pero sobre todo una mezcla que sin duda cuenta la historia de nuestro país. Pero luego habrá muchas cocinas, desde la española hasta la noruega, hemos tocado muchos países”.
Cada prueba puede esconder una sorpresa y los cocineros aficionados deben estar atentos y demostrar de lo que son capaces. A lo largo de los años, el programa de cocina Sky Original, producido por Endemol Shine Italia, ha cambiado la percepción del público sobre el papel del chef.
“Creo que la cobertura mediática de nuestra profesión la ha convertido en una profesión real a la que muchos jóvenes aspiran. Entonces, en resumen, es cierto, sí, hay abandono, pero hay abandono en todas las profesiones. Por supuesto que sí, estábamos creciendo, queríamos ser futbolistas, al menos hoy hay esperanza de convertirnos en chef. Cuando decidí ser hotelero, en casa me dijeron que no quería hacer nada, que no quería estudiar. Francia, los que eligieron ser líder eligieron hacer un trabajo importante. Hoy por fin ocurre lo mismo en Italia, se ha hecho realidad para todos nosotros, es también una victoria para nosotros, una victoria para nuestra generación.
“Nada se crea, nada se destruye, todo se transforma”, el desafío de los competidores parte de aquí, entre tradición, innovación y creatividad, pero a partir de bases sólidas.
“Creo que no hay nada malo en cocinar en casa, no hay nada tan extraño. De hecho, incluso cocinar en casa es interesante, pero sobre todo cocinar en casa visto de una manera más contemporánea, más moderna, debo decir que es un camino magnífico y sobre todo divertido de descubrir, porque puedes hacer un plato creativo incluso cocinando en casa. Hay que entender un poco lo que significa la creatividad en la cocina. Hay mucha gente que todavía confunde mucho con la cocina.”
Entre exteriores espectaculares, invitados maravillosos y una formidable prueba de repostería con Iginio y Debora Massari, los retadores tendrán que convencer a los paladares exigentes de los jueces.
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