De “salud” y “nutrición” nació Healthation, un grupo alimentario italiano especializado en alimentación saludable. Pero lo realmente nuevo es sobre todo el nombre, así como los proyectos de crecimiento y desarrollo contenidos en el plan industrial presentado por Il Sole 24 Ore. Car Healtion es la continuación natural del camino de expansión emprendido tras la transferencia del control de Probios – histórica marca ecológica italiana nacida en 1978 y especializada en ofrecer productos vegetarianos y para quienes padecen intolerancias alimentarias – al fondo Agreen Capital, que tuvo lugar en 2023.
“Siempre hemos sido orgánicos y todavía lo somos, pero el énfasis del nuevo plan industrial, nuestro principal motor, ahora se centra más en un enfoque saludable de la alimentación. A partir de 2023”, afirma. Andrea Rossi, presidente de Salud y socio director de Agreen Capital – hubo un cambio de ritmo que nos llevó de unos 30 a 120 millones de facturación (+9,4% respecto a 2024, ndr), con márgenes de dos dígitos, gracias al crecimiento orgánico y a las líneas externas.
La adquisición de las marcas se concretó en 2024. Tronco Volador, Flor de Loto, ViviBio, Zer%, La Finestra sul Cielo; a lo que luego se añadió la mayoría de la sociedad de Umbría BMS (legumbres, semillas, cereales de desayuno y harinas sin gluten) y el 30% de Vegetaluna empresa activa en la producción de productos de origen vegetal alternativos a la carne y el queso. Además, se reforzó la participación en Il Nutrimento, especializada en salsas, conservas y salsas ecológicas.
“Hemos logrado integraciones exitosas en muchos frentes, como las compras y la logística, pero también en la red de distribución y en los canales de venta o de comercialización – continúa Rossi -. A esto hay que añadir una aceleración en el frente de la innovación que se puede compartir. » Y pronto habrá otros “miembros de la familia”: además de las posibles oportunidades en el mercado italiano, hay sobre todo una bajo observación. la zona de Dach (Alemania, Austria y Suiza) donde se estudia la posibilidad de integrar marcas que les permitan penetrar con mayor facilidad y rapidez en sus respectivos mercados de referencia.
Desde el punto de vista del producto, según Rossi, existen algunas de las áreas más interesantes “la categoría “sin azúcar-con poca azúcar” y la de proteínas y de manera más general asistimos a un desarrollo en todo el mundo de los desayunos saludables, en el que estamos muy presentes. Ya no se trata de nichos, sino de cambios en la forma en que comemos. Si piensas en libre de porque sólo para los “sin gluten” está claro que la clientela es más limitada que para los “sin grasas” o incluso “sin alcohol”.
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