La noche anterior se había acostado tarde. “A las 11 de la noche. Normalmente me acuesto a las 8 de la noche porque me levanto a las 4 de la mañana todos los días. Por eso nunca miro El mejor pastelero. “. La víspera asistió a otra ceremonia de entrega de premios gastronómicos. Y a pesar de esta noche abreviada, Mercotte se encuentra en plena forma este martes por la mañana en una elegante brasserie de la Gare de Lyon, en París, antes de tomar el tren de regreso a Saboya y a su casa cerca de Chambéry.
Este jueves por la noche en M 6 se despide del programa que la reveló al gran público. Catorce años que esta bloguera culinaria ha probado, notado, apreciado -o no- los postres de los candidatos a “Mejor Pastelero”. Pero esta vez es el último, el final definitivo para esta abuela de 83 años, dulce pero no indulgente.
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