Cuando una mujer llega a la edad de 40 a 50 años, su cuerpo inevitablemente cambia.
Lo que sufre cambios es sobre todo la masa muscular y su metabolismo que tiende a ralentizarse. Según la famosa nutricionista estadounidense Tracee Yalon Brenner del Holy Name Medical Center, la nutrición y, en particular, la ingesta de proteínas desempeñan un papel importante para favorecer mejor estos cambios.
De hecho, la nutricionista dice que las proteínas protegen la salud muscular, estabilizan el azúcar en la sangre, apoyan el metabolismo y ayudan a sentirse más fuerte y con más energía. Según Brenner, las personas mayores de 50 años deberían consumir entre 25 y 35 gramos de proteína por comida al día. Para repostar, indica bien qué alimentos no deben faltar en tu dieta diaria.
Huevo
Excelente fuente de proteínas altamente digeribles. Son perfectas para el desayuno porque aportan energía y una gran reserva de colina, un nutriente esencial también llamado vitamina J. Además de cuidar el metabolismo de las grasas, mejora la salud del sistema nervioso central, contagiando el buen humor.
Yogures, quesos y derivados lácteos
Además de ser fuente de calcio, sus proteínas son importantes para mantener una masa muscular saludable. Equilibran la flora intestinal. Entre los productos lácteos, según la nutricionista Brenner, la ricota es rica en caseína, una proteína particular que ayuda a que los músculos vivan más tiempo. Consumir este tipo de alimentos a los 50 años es importante para mantener la masa corporal magra y equilibrar los niveles de insulina en sangre.
pescado azul
La nutricionista recomienda comer salmón, bacalao, sardinas, anchoas y caballa varias veces por semana. Este tipo de pescado graso contiene omega 3, ácidos grasos esenciales que reducen la inflamación en los músculos y que pueden acelerar el deterioro muscular. También son útiles para combatir el envejecimiento cerebral y prevenir enfermedades cardiovasculares.
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carnes magras
El pollo y el pavo contienen proteínas de alta calidad que favorecen el metabolismo y la masa muscular. Comer carne de pollo con regularidad también estabiliza los niveles de azúcar en sangre. Este tipo de carne también es muy versátil en la cocina. De hecho, también puede ser un ingrediente perfecto para sopas y ensaladas. Incluso los platos fritos pueden ser sabrosos y saludables.
legumbres
Las judías, las lentejas, los garbanzos y los guisantes aportan al organismo proteínas vegetales, fibra y valiosas sales minerales. Proporcionan una sensación inmediata de saciedad que evita la tentación de consumir snacks o snacks demasiado grasos o azucarados durante el día. Combinadas con proteínas animales, nunca deben faltar durante la semana.
Proteína en polvo
Se utilizan para suplir carencias de proteínas vegetales y animales y
Por lo tanto, satisfaga sus necesidades diarias de proteínas. Se pueden utilizar para preparar batidos o batidos saludables o mezclarlos con yogur en los días ocupados en los que se necesita más energía.
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