Con motivo del décimo aniversario del Acuerdo de París, que incluye, entre otras cosas, una reducción de las emisiones de gases de efecto invernadero del 25% en 2030, la observación sigue siendo la misma. La agricultura francesa todavía lucha por adoptar modelos de cultivo más virtuosos, en particular para la preservación del suelo. Como prueba, sólo 20.000 explotaciones (de un total de aproximadamente 400.000) practican la agricultura regenerativa, que consiste en garantizar la rotación de cultivos, cubrirlos y, finalmente, prohibir el uso de fertilizantes nitrogenados.
“La agricultura regenerativa lucha por desarrollarse principalmente debido a la falta de apoyo de los agricultoresexplica Lionel Alletto, director de investigaciones del Instituto Nacional de Investigaciones sobre Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (Inrae). Además, la ausencia de un sello consolidado penaliza a estos sistemas en un contexto económico precario e incierto para el sector. “.
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