200 kilos de col rizada, 60 kilos de pis, bebida de cuchara con grappa: el rey de la col rizada vuelve a ser coronado en Berlín. Al igual que su predecesor, el nuevo gobernante procede del norte.
Pasando el cetro de padre de Estado a padre de Estado: el primer ministro de Baja Sajonia, Olaf Lies, es el nuevo rey de la col rizada. “Tengo mucho planeado. Hay mucho que hacer”, dijo el político del SPD cuando llegó a la 67ª manifestación “Defigt Ollnborger Gröönkohl-Äten” (alto alemán: comida abundante hecha con col de Oldenburg) en Berlín, una media hora antes de medianoche, y bastante tarde, para su discurso inaugural. “Es lindo que estemos juntos y seamos felices juntos incluso en estos tiempos”.
Al igual que Kohl Majesty, Lies sustituye a su homólogo de Schleswig-Holstein, Daniel Günther, de la CDU. Hace un año, Günther sucedió al ministro de Defensa, Boris Pistorius (SPD). “Yo ya era presidente del Consejo Federal y Kale King. En la República Federal no se puede lograr nada más”, dijo Günther en su humorístico y reflexivo discurso ante la representación estatal de Baja Sajonia.
Evento tradicional en Berlín
Con el paso de los años, esta abundante comida se convirtió en un divertido punto de encuentro para personalidades políticas, primero en Bonn y luego en Berlín. El título siempre se otorga a políticos famosos.
Según la ciudad, la comida de col rizada existe desde 1956 y se celebra en Berlín desde 1998. El evento tuvo que cancelarse cuatro veces: en 1962 (inundaciones), 1991 (Guerra del Golfo) y 2021 y 2022 (pandemia de coronavirus). El objetivo de esta tradición es promocionar la ciudad y la región de Oldenburg entre los responsables políticos. El honor también lo recibieron Helmut Schmidt (SPD), Helmut Kohl y Angela Merkel (ambos de la CDU).
Políticos famosos de los gobiernos federal y estatal
Bajo el patrocinio de la presidenta del Parlamento regional, Hanna Naber, aceptaron la invitación alrededor de 280 invitados del mundo de la política, la economía, la cultura y la vida pública. El gabinete estatal de Baja Sajonia estuvo representado por varios ministros. Entre los invitados también se encontraba el ex primer ministro Stephan Weil (SPD), que fue el rey de la col rizada en 2015.
Repollo y pis: original de Oldenburg y, por supuesto, orgánico
Se sirvieron 200 kilogramos de col rizada orgánica, 60 kilogramos de pis, 90 kilogramos de salmón de Kassel deshuesado, 45 kilogramos de salchicha cocida y 28 kilogramos de tocino ahumado, de la producción original de Oldenburgo y también en versión vegana, como anunció la ciudad. También era imprescindible la famosa bebida de cuchara, una grappa servida en una cuchara de hojalata.
dpa
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