La ley está en revisiónLa Coalición pospone el requisito de etiquetado para la carne de cerdo
La carne de cerdo se convierte en salchicha. Y aun así debería quedar claro cómo vivía el animal. La Unión y el SPD se están dando más tiempo para revisar la legislación al respecto. Sobre todo, se debe volver a escuchar a los agricultores, propietarios y procesadores.
Se vuelve a posponer la obligación de indicar cómo se crían los animales para la carne de cerdo y los embutidos. La Unión y el SPD han acordado una entrada en vigor posterior de la obligación de etiquetado, como anunciaron las facciones de la coalición. La nueva fecha es el 1 de enero de 2027. La ley en cuestión debería “desarrollarse sustancialmente más” de antemano, explicó el ponente responsable del SPD, Jens Behrens, justificando el aplazamiento. El objetivo es hacer que el etiquetado sea “mejor, más comprensible y más práctico”. Se discutirá en primera lectura en el Bundestag la próxima semana.
El experto agrícola de la Unión, Johannes Steiniger, explicó que el aplazamiento dará tiempo al Ministerio de Agricultura y al Parlamento para sancionar jurídicamente de forma “práctica” cuestiones importantes como, por ejemplo, el etiquetado de productos extranjeros. Es importante “involucrar estrechamente a los profesionales en la reforma de la ley sobre el etiquetado de la ganadería en los próximos meses y aceptar sus sugerencias”, por ejemplo para reducir la burocracia en las obligaciones de notificación, explicó Steiniger.
La ley de semáforo del gobierno, que entrará en vigor en 2023, regula el etiquetado de la carne de cerdo fresca y sin procesar procedente de Alemania. Para la cría de cerdos existen cinco categorías, desde el engorde hasta la agricultura ecológica. El objetivo es mejorar las condiciones de cría de animales.
El gobierno federal rossoneri había ampliado el plazo de aplicación hasta principios de marzo de 2026. El Consejo Federal dio su aprobación en julio, pero pidió una revisión. Criticó, por ejemplo, el alto nivel de burocracia.
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