Las diferencias estructurales afectan en particular a la presencia del decimocuarto mes de salario, al nivel general de los mínimos sociales y, en consecuencia, a la base de seguridad social y a la cotización teórica de jubilación. Otra cuestión crucial se refiere a la clasificación profesional: la asimilación de figuras tradicionalmente colocadas en diferentes niveles en los contratos de los directivos puede determinar efectos significativos, en sentido agravado para los trabajadores, a nivel económico y regulatorio. Cabe señalar que el 10 de marzo se renovó el Convenio Colectivo Nacional de Turismo y Establecimientos Públicos por el sistema Anpit-Cisal, pero según las conclusiones de los autores del estudio, “el panorama no cambia, las brechas permanecen y el impacto es mínimo”.
Distancias salariales para un mismo perfil
Tomemos como ejemplo a un auxiliar de pastelería, con el total de elementos fijos el salario anual es de 21.614 euros con el contrato principal del sistema Confcommercio Fipe (nivel 5), frente a los 15.394 euros del contrato “menor” para el mismo nivel (D2), con una diferencia de 6.220 euros (+40,4%). La brecha está vinculada a la incidencia del decimocuarto salario y al nivel global del salario fijo, a lo que se suma la diferencia en la parte regulatoria, porque la Ccnl del sistema Confcommercio proporciona, en promedio, mayores protecciones en términos de Rol y permisos, aumentos de enfermedad/accidente, horas extras, provisión contractual, preaviso más largo para las personas mayores, mientras que el del sistema Anpit-Cisal presenta elementos de mayor flexibilidad organizacional y de comportamiento progresivo más extensible. La base de cotización a pensiones arroja una diferencia de 2.052 euros a favor del contrato líder.
Pasemos a otra cifra, la del carnicero especializado: en este caso la diferencia entre el salario global anual del contrato principal y el más pequeño es de 5.572 euros (27.745 euros frente a 22.173 euros) o una diferencia del 25,1%. También en este caso, desde el punto de vista regulatorio, el estudio de la CNEL subraya que la diferencia está determinada por la incidencia del 14º mes de salario y el nivel global del salario fijo de la Ccnl. No sólo eso. A nivel regulatorio, la Ccnl del sistema Confcommercio-Fipe ofrece, en promedio, mayor protección en términos de: licencia y ROL, cobertura financiera de salud/accidentes, duración del período de prueba, aumento de las horas parciales y extraordinarias, protección social contractual y pensiones complementarias más estructuradas. El de Anpit Cisal presenta una mayor flexibilidad organizativa y un comportamiento extensible, pero estos elementos “no compensan las deficiencias de las principales protecciones”. La diferencia salarial tiene efectos en el monto de las cotizaciones jubilatorias que presenta una diferencia de 1.838 euros a beneficio de la Ccnl Fipe.
Pasando al servidor de un hotel, el Confcommercio Federalberghi Ccnl espera 21.804 euros (nivel 5) frente a los 16.909 euros del Anpit Cisal Ccnl (para el nivel d1) con una diferencia de 4.895 euros, y una diferencia del 28,9%. Esto repercute en la aportación anual a la pensión, que presenta una diferencia de 1.615 euros. A nivel regulatorio, el contrato líder ofrece, en promedio, una mayor protección en términos de reducciones horarias y autorizaciones de horas extras más protegidas, duración del período de prueba, complementos de salud y protección social sectorial estructurada. El contrato “menor” proporciona una mayor flexibilidad organizacional y un comportamiento extensible, pero incluso entonces estos elementos “no compensan las diferencias en las protecciones primarias”.
Para un camarero de restaurante, la diferencia es de 4.714 euros, o el 25,6%, en este caso también las instituciones reguladoras son más ventajosas en la Fipe Ccnl (permisos, horas extraordinarias, complementos de enfermedad, asistencia social), y hay una diferencia de 1.556 euros en la cotización anual a la pensión.
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