La recolección y comercialización de ostras, mejillones y almejas del estanque de Thau (Hérault) están suspendidas debido a la presencia de virus en el agua, anunció la prefectura el martes 30 de diciembre, un duro golpe para el sector en Nochevieja.
Posteriormente se emitió un decreto prefectural “varios casos de intoxicación alimentaria colectiva vinculados al consumo de ostras de la laguna de Thau, y debido a un vínculo epidemiológico, por la presencia de norovirus, entre estos casos agrupados y el consumo de mariscos”destaca la prefectura de Hérault en un comunicado de prensa.
Según la prefectura, la contaminación del agua es probablemente consecuencia del episodio de lluvias ocurrido a mediados de diciembre en el departamento, que provocó inundaciones excepcionales.
En Agde, localidad situada a pocos kilómetros del estanque de Thau, el nivel del río Hérault registró su mayor crecida desde diciembre de 1997, con un pico de 3,68 metros el pasado martes.
“Por tanto, los mariscos recolectados antes del 19 de diciembre de 2025, o procedentes de otras zonas de producción, no están sujetos a esta medida restrictiva”especifica la prefectura. “Esta medida temporal será levantada tan pronto como se cumplan las condiciones de seguridad sanitaria para la reapertura de las áreas de producción”añadió la misma fuente.
Pequeño mar interior, la laguna de Thau se extiende sobre unas 7.000 hectáreas, cerca de Sète y Agde. Constituye a la vez un ecosistema excepcional y la mayor zona de cultivo de mariscos del Mediterráneo, con el 10% de la producción nacional de ostras. Representa aproximadamente 3.000 puestos de trabajo.
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