Tanto alcohol hace que crezca la grasa del vientre

Un nuevo estudio lo revela

Con esta cantidad de cerveza o vino, la grasa abdominal aumenta significativamente.

Cerveza, vino, grappa: el alcohol aporta muchas calorías, pero su efecto en el organismo va más allá. Lo que muestra un nuevo estudio de Gran Bretaña.

Mucha gente asocia el alcohol con calorías adicionales y un posible aumento de peso. Pero el alcohol no sólo afecta el peso corporal. También puede afectar el lugar donde se almacena la grasa en el cuerpo. Esto es exactamente lo que muestra un estudio reciente realizado por investigadores de la Universidad de Oxford.

Los científicos han examinado la relación entre el consumo de alcohol y la llamada grasa visceral. Esta es la grasa que se encuentra profundamente en la cavidad abdominal entre los órganos. Esta grasa se considera especialmente perjudicial para la salud.

Para el estudio, los científicos evaluaron datos de 5.761 hombres y mujeres de entre 25 y 75 años. Utilizando técnicas especiales de imagen, determinaron la cantidad total de grasa corporal y el porcentaje de grasa visceral.

Además, los participantes informaron cuánto alcohol bebían por semana. Una unidad de alcohol correspondía a ocho gramos de alcohol puro, es decir, aproximadamente un vaso pequeño de vino (0,1 litro) o una cerveza pequeña (0,2 litros). El resultado: cuanto más alcohol beben por semana, más grasa abdominal peligrosa tienen.

Había un umbral claro para los hombres. Aquellos que consumían más de 17 unidades de alcohol por semana tenían significativamente más grasa visceral que los hombres que bebían moderadamente. En comparación con los bebedores moderados, el porcentaje de grasa abdominal interna era aproximadamente un 11 por ciento mayor. En comparación con los bebedores ligeros, la diferencia fue aproximadamente del 14%.

El efecto fue aún más pronunciado en las mujeres. Las mujeres que bebían más de diez unidades de alcohol por semana tenían, en promedio, un 17 por ciento más de grasa visceral que las mujeres con un consumo moderado de alcohol.

La grasa visceral es muy diferente de la grasa que se encuentra justo debajo de la piel. Es particularmente activo desde el punto de vista metabólico y produce diversas sustancias mensajeras. Estos pueden promover la inflamación en el cuerpo y alterar el efecto de la hormona insulina. Luego los médicos hablan de resistencia a la insulina, es decir, un efecto reducido de la insulina. Se considera un factor de riesgo importante para la diabetes tipo 2. La grasa visceral también está relacionada con enfermedades cardiovasculares, hipertensión y trastornos metabólicos.