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Aquí se explica cómo crear cubitos de tofu crujientes en la freidora
¿Tofu crujiente sin mucho aceite y esfuerzo? ¡La freidora lo hace posible! Esto muestra cómo crear cubos de sabor dorado en minutos. estrella.
La freidora sin aceite ya no es una joya para expertos: se ha convertido en la estrella de las cocinas modernas. No es de extrañar, porque combina lo mejor de ambos mundos: lo crujiente de una freidora con la comodidad de un horno de aire caliente. La freidora es un verdadero cambio de juego, ¡especialmente para los entusiastas del tofu! No más tofu blando o empapado en aceite: aquí tienes las instrucciones para obtener cubitos dorados y crujientes.
Por qué la freidora es tan popular
¿Crujientes sin baño de grasa? ¿Rápido y fácil? ¿Poco esfuerzo pero máximo gusto? Esto es exactamente lo que hace freidora de aire ¡tan popular! En lugar de permanecer en la cocina durante minutos girando cacerolas o esperando una eternidad a que se encienda el horno, la Airfryer hace el trabajo por usted. Simplemente presiona algunos botones, espera un momento y listo, ¡tofu perfecto! Sometimos a una prueba estelar a la ganadora de la prueba entre freidoras de aire caliente, la Ninja Airfryer. Puedes leer el resultado aquí.
El tofu puede ser complicado. A veces es demasiado suave, a veces demasiado seco, a veces simplemente aburrido. Pero en la freidora queda maravillosamente crujiente por fuera, agradablemente jugoso por dentro y rico en aroma. ¡Una verdadera mejora para tu cocina! Sin revolver constantemente en la sartén, sin que se pegue, sin cubitos que gotean aceite, simplemente puro placer crujiente.
Ventajas sobre la sartén y el horno
- Menos aceite, más crujiente: mientras que la sartén y la freidora requieren mucha grasa, la freidora crea una corteza perfecta con solo unas gotas de aceite.
- La velocidad gana: si bien el horno tarda mucho en precalentarse, la freidora está lista en segundos y ofrece cubos crujientes en un tiempo récord.
- Perfecto en todas partes: el aire caliente fluye uniformemente alrededor del tofu, de modo que cada lado obtiene su corteza dorada.
- Fácil de limpiar: sin restos de grasa ni restos de quemado: la freidora está limpia en un abrir y cerrar de ojos.
Freidora de tofu: lo que necesitas
- Una freidora: ¡cuanto más grande sea la cesta, mejor!
- Para las brochetas crujientes: una Soporte específico para freidoras de aire
- Duro o extra duro tofu – ¡Simplemente nada de tofu sedoso!
- Maíz o almidón de maíz: para un máximo crujiente.
- Condimento de tu elección – ¿Salsa de soja, ajo en polvo, pimentón en polvo? ¡Todo vale!
- Un toque de aceite para un mayor crujiente.
- Cuenco y tabla de cortar: la preparación lo es todo.
Receta Airfryer: Prepara el tofu
- Prensado: Envuelva el tofu en un paño de cocina, péselo con algo pesado y déjelo escurrir durante 15-20 minutos. ¡La diferencia es enorme!
- Cortar: en cubos o tiras, según tu estado de ánimo.
- Condimento: Marinar en un bol con salsa de soja, ajo en polvo, etc. Si lo prefieres más crujiente, espolvorea el tofu con un poco de maicena.
- A la freidora: tofu Cesta Colóquelos o ensártelos, ¡no los apile uno encima del otro!
- Cocción: 180-200°C, 12-15 minutos. Agite una vez a mitad de la cocción para que todo quede uniformemente crujiente.
- Disfrute: Sirva inmediatamente: como refrigerio, en un tazón o con salsa.
¡No más tofu aburrido! La freidora lo convierte en un plato crujiente con el mínimo esfuerzo. Sin caos petrolero, sin tiempos de espera eternos. ¡Disfrute de su comida!
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