Una de cada dos personas no puede tomar una decisión en un restaurante

la encuesta muestra

Una de cada dos personas conoce el problema de este restaurante

¿Pasta, chuleta o filete de pescado? Especialmente las mujeres y los jóvenes tienen dificultades para tomar una decisión en un restaurante. Qué hay detrás y por qué probarlo también puede ser saludable.

Miras el menú y no puedes elegir. Todo se ve o suena delicioso. Una encuesta reciente realizada por el instituto de investigación de mercados Appinio muestra que una de cada dos personas (49,3%) piensa de esta manera. Especialmente las mujeres (54,5%) y los jóvenes de la generación Z (67,9% entre 18 y 24 años) no pueden decidirse sobre un plato en un restaurante, restaurante de comida rápida o servicio de entrega a domicilio.

El “Fomo” –el “miedo a perderse algo”- juega un papel importante en esto. Esto significa que una vez que decides comer algo, en este caso un plato, tienes miedo de perderlo. Y esta es precisamente la sensación de muchos de los entrevistados (40,5%). Sin embargo, un tercio de los entrevistados (34,9%) desconoce esta sensación.

A la hora de realizar el pedido, la mayoría de los entrevistados (78,4%) deciden de forma espontánea. Por lo general, ya tienen uno o dos favoritos en mente y los ordenan según sus instintos. Casi una de cada seis personas (17,4%), sin embargo, planifica con antelación el tipo de plato que quiere comer.

Si la elección es tan difícil para muchas personas, ¿qué les ayudaría? ¿Quizás porciones más pequeñas? SÍ. El 59,4% dijo que preferiría pedir porciones más pequeñas y variadas. Esto les daría la oportunidad de esforzarse más.

Probar nuevos alimentos también puede promover una alimentación saludable, como lo demuestran varios estudios. Por ejemplo, un estudio observacional de las poblaciones finlandesa y estonia publicado en el American Journal of Clinical Nutrition muestra que las personas que tienen miedo a los nuevos alimentos (la llamada neofobia alimentaria) también tienen malos hábitos alimentarios. Y esto a su vez tiene un impacto negativo en su salud. Por ejemplo, las enfermedades cardiovasculares y la diabetes tipo 2 son más comunes en estos grupos de personas. Por supuesto es importante señalar en este contexto que estamos hablando más de alimentos nuevos y saludables como determinadas frutas y verduras y no de comida rápida o similares.

Por lo tanto, si sufre de “fomo” alimentario, debería probar “Diversión probando” nuevos platos y alimentos saludables por el bien de su salud.

La encuesta fue realizada online en febrero de 2026 por el instituto de investigación de mercado Appinio. El cliente era Burger King. Participaron 1.000 mujeres y hombres de entre 16 y 65 años.