Citando el libro titulado 7 hábitos de los grandes niños indonesios: ¡misión emocionante! (2024) por Teguh Wiryanto, los refrigerios saludables son alimentos ligeros que contienen nutrientes buenos para el cuerpo. Los snacks saludables pueden ser una fuente de energía nutricional adicional entre las comidas principales.
Ejemplos de snacks saludables son fruta cortada, ensalada de frutas, sándwiches de verduras y huevos, nueces hervidas o tostadas, yogur, leche envasada, huevos duros, batatas hervidas o asadas.
Las siguientes son innovaciones en frutas y snacks dulces saludables:
1. Ensalada de fruta fresca en vaso
La macedonia de frutas es un snack saludable y atractivo para los niños. Frutas como el melón, la sandía, las fresas y las uvas se cortan en trozos pequeños y luego se envasan en vasos transparentes. Capital aproximado: 50.000 – 70.000 IDR por lote (10-15 vasos), dependiendo del tipo de fruta utilizada. Se pueden obtener ganancias vendiendo por vaso por Rp. 8.000 rupias. 12.000.
2. Pudín de frutas
Budín de frutas suave y naturalmente dulce, elaborado a base de gelatina o gelatina mezclada con trozos de fruta como kiwi, mango o naranja. Capital aproximado: 40.000 IDR – 60.000 IDR por lote (10-15 porciones). El pudín se puede vender por Rp. 7.000 rupias. 12.000 por ración. Este capital incluye gelatina, un poco de azúcar, leche y fruta.
3. Mini Smoothie Bowl y jugo de frutas y verduras frescas
Esta bebida saludable se elabora a base de fruta fresca, yogur sin azúcar o leche de almendras. Se pueden adaptar verduras adicionales como espinacas o zanahorias. Capital aproximado: 50.000 IDR – 80.000 IDR por lote (10-12 porciones), dependiendo del tipo de frutas y verduras utilizadas. Vendido por Rp. 10.000 rupias. 15.000 por ración, seguro que a los niños les gustará porque el color es atractivo y naturalmente dulce.
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