El bizcocho en capas es un símbolo atemporal de los snacks clásicos del mercado. Los colores brillantes y de múltiples capas lo hacen atractivo a los ojos de los compradores. Elaborado con una mezcla de harina de arroz, tapioca, leche de coco y azúcar, este pastel se cuece al vapor capa por capa hasta que adquiere una hermosa apariencia de color. Los pasteles en capas son adecuados para venderse en trozos pequeños o en forma de mini tazas para que sean prácticos.
2. Putu Ayu
Este snack verde y blanco es idéntico al aroma del pandan y el coco espolvoreado encima. La textura es suave y pegajosa, muy popular entre niños y adultos. Para empresas, puede hacer una versión mini con impresiones pequeñas para que parezca más divertido y más fácil de vender por paquete.
3. Bandeja de patatas
El pastel de talam de batata combina sabores dulces y salados en un solo bocado. La capa inferior está hecha de puré de batatas, mientras que la capa superior generalmente está hecha de sabrosa leche de coco. Además de delicioso, también luce hermoso y tentador.
4. Nagasari
Nagasari es uno de los bocadillos de mercado más populares en varias regiones. Su característica es una mezcla de harina de arroz y leche de coco rellena con trozos de plátano, luego envuelta en hojas de plátano y cocida al vapor. El aroma es fragante, el sabor es suave y dulce y la textura es masticable. Apto para la venta por la mañana como acompañante del té o el café.
5. Pastel de Bugis
El bizcocho de bugis es un snack elaborado con harina de arroz pegajoso relleno de coco dulce rallado. Después de envolverlo en hojas de plátano, este pastel se cuece al vapor hasta que esté cocido y emite un aroma fragante distintivo de hoja de plátano. Este pastel suele ser la opción para vender paquetes de tumpeng o cajas de refrigerios.
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