Tieb, mafé, alloco… pero revisitada en Aistou Cuisine, su verdadero nombre es Aïssatou Mbaye, bloguera culinaria, autora del libro “Ma Cuisine d’Afrique” premiado en los Gourmand World Cook-book Awards, al premio al mejor libro de cocina africano del mundo en 2025. Fue invitada del Journal de l’Afrique.
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