YEn abril, como cada año, la colza extiende sus alfombras bordadas de flores doradas. Pero, en 2026, los campos verdes y amarillos brillantes son aún más visibles en los paisajes bucólicos de la primavera. De hecho, según datos publicados por el Ministerio de Agricultura, el martes 14 de abril se cultivaban 1,38 millones de hectáreas de colza, un aumento del 9% en un año.
En cada nueva campaña, el agricultor apuesta sus ganancias o sus palmeras sobre la alfombra verde. ¿Qué sembrar para ganar? Este año, lo que está en juego fue menor para la remolacha y las patatas, se mantuvo estable para los cereales y luego aumentó considerablemente para la colza. Un nuevo dilema en abril: ¿maíz o girasol? A esta altura, la Asociación General de Productores de Maíz pronostica una caída en las siembras de maíz del 10% al 15%. “Por el contrario, esperamos un aumento de las superficies cultivadas de girasol”predice Sébastien Poncelet, analista de Argus Media France.
Opciones dictadas por los precios pero también por el conflicto en Oriente Medio. El ataque a Irán por parte de Israel y Estados Unidos a finales de febrero creó una descarga eléctrica que hizo subir los precios del petróleo y el gas y repercutió en los campos agrícolas a medida que aumentaban el diésel y los fertilizantes para uso todoterreno. Ante la crisis, la colza y el girasol avanzan.
“Nuevas tiendas”
Es cierto que el girasol, a diferencia del maíz, tiene la ventaja de ser sobrio. Requiere poco fertilizante, por lo que es perfecta en épocas de inflación de los costes de producción. Y su precio, bien orientado a 2025, se cotiza hoy a casi 625 euros la tonelada. En este período, otras oleaginosas vieron sus precios fluctuar entre 450 y 500 euros la tonelada, antes de superar el umbral de los 510 euros a principios de 2026. El girasol y la colza están en la misma lucha. “Es la creación de nuevas salidas en el mercado de los biocombustibles lo que sostiene los precios de los aceites vegetales”cree el señor Poncelet.
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