Roma, 11 de diciembre (askanews) – La Región del Lacio y ARSIAL presentaron junto al Istituto Poligrafico e Zecca dello Stato (IPZS), en el Museo de la Casa de la Moneda de Roma, el sello estatal con la bandera tricolor destinado a las botellas del Consorcio Roma DOC: un instrumento de alta seguridad que marca un paso estratégico para todo el sector vitivinícola regional. Hablamos con Giancarlo Righini, asesor regional de agricultura, soberanía alimentaria y presupuesto:
“Garantizar la trazabilidad de una cadena de suministro es el desafío del futuro, significa garantizar la calidad de la producción, significa garantizar a los consumidores el riesgo de comprar productos falsificados y alterados. La innovación tecnológica aplicada al sector agroalimentario y a la comercialización de los productos es la frontera del futuro y creemos que esta iniciativa garantiza todo el sistema agroalimentario italiano, los consumidores y los productores”.
La Marca integra tecnologías de trazabilidad y sistemas antifalsificación similares a los utilizados en billetes y documentos protegidos. A instancias de ARSIAL, el Consorcio Roma DOC decidió adoptar el nuevo sistema, mientras que la Agencia financió el primer millón de etiquetas, equivalente a toda la producción anual declarada DOC, para garantizar a las empresas un inicio inmediato, uniforme y gratuito. A continuación intervino Massimiliano Raffa, presidente de ARSIAL:
“Es un proyecto importante, realmente hay de todo en este proyecto, hay innovación, el código QR, existe el deseo de crear calidad, control por parte de un tercero, hay promoción porque quien utilice este código QR llegará a un portal del Poligrafico Zecca dello Stato y podrá conocer el vino que está a punto de beber y también ver los maridajes con la degustación, por lo que también hay una parte personalizable. Es muy importante que el primer consorcio del Lazio y el segundo del A nivel nacional deciden alinearse con un control que obviamente implicará estar seguros de lo que hacen, de la calidad que producen y por eso estamos muy, muy contentos”.
El evento tuvo lugar en presencia del Ministro de Agricultura, Soberanía Alimentaria y Bosques, Francesco Lollobrigida, la presidenta del Consorcio Roma DOC, Rossella Macchia, y el director general del Instituto Nacional de Imprenta y Moneda, Michele Sciscioli. Una participación coral que testimonia la importancia estratégica de la iniciativa para la protección y promoción de las religiones del Lacio.
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