Para su inauguración oficial, la nueva planta de producción de licores de Giffard permanece en gran medida en silencio: sus líneas están quietas. Una imagen engañosa. En unas pocas semanas, la actividad aumentará rápidamente y la puesta en servicio real está prevista para la primera quincena de julio.
“Aún estamos en la fase de puesta en marcha del equipo. Los equipos van llegando poco a poco”. explica Pierre Jouanneau, codirector general, durante una rueda de prensa.
Finalmente, la planta deberá funcionar en dos turnos, de lunes a viernes, con un aumento paulatino de la producción.
Una inversión para apoyar el crecimiento
Este nuevo edificio de 10.000 metros cuadrados, anexo a la fábrica de jarabe de 7.000 metros cuadrados, no es una apuesta improvisada. Se inscribe en una estrategia a largo plazo y representa una inversión de 34 millones de euros (3,6 millones financiados a través de France 2030 y 240.000 euros a través de Ademe). “Es un proyecto concebido hace once años”, recuerda Émilie Giffard, su prima, también directora de la empresa.
LEER TAMBIÉN
Maison Giffard calentará su futura fábrica con geoenergía
Tres razones principales explican esta estructura, en particular un sitio histórico de Avrillé que se ha vuelto demasiado estrecho. Además, “La demanda está creciendo, en particular de cócteles y productos sin alcohol”subraya el directivo.
About The Author
