Se vendieron dos melones por 31 mil euros. ¿Locura? No, es normal -o casi- en Japón cuando las frutas más caras del mundo acaben en una subasta. Un cofre que contiene dos melones yubari fue vendido por cifra récord de 5,8 millones de yenes (más de 31 mil euros) durante la primera subasta de temporada, organizada el viernes 22 de mayo en Sapporo. La oferta ganadora fue presentada por Futami-Seika, un mayorista de frutas y verduras con sede en Kushiro, Hokkaido. Los melones se exhibirán en el supermercado Sakuragaoka de Keio Store en la ciudad de Tama, al oeste de Tokio, antes de que comiencen las degustaciones la próxima semana. “Tenemos la mejor cosecha”, afirmó Hirokazu Okubo, director del mayorista. “Queremos que la gente de todo Japón disfrute de los melones Yubari”.
Los famosos melones, especialidad del pueblo de Yubari en Hokkaidose benefició de unas ligeras nevadas invernales y un clima primaveral favorable, que permitió que los cultivos maduraran sin problemas este año, según la cooperativa agrícola de la ciudad, que ahora pretende enviar más de tres mil toneladas de melones Yubari esta temporada y generar ingresos de alrededor de 2,1 mil millones de yenes.
Es razonable preguntarse por qué estas frutas cuestan tanto. El melón Yubari se cultiva en condiciones climáticas particulares, en zonas caracterizadas por importantes variaciones de temperatura que favorecen el dulzor del fruto. Luego se poda cada planta para dar lugar a un único melón: todos los nutrientes se concentran en un único “espécimen”, cuidado de forma casi maníaca. Los agricultores cuidan cada melón durante más de 3 meses: le dan la vuelta a la fruta, la masajean con guantes y la protegen del sol. Luego, al final del proceso, pasamos a la revisión: no todos los melones Yubari son promocionados. Se seleccionan aquellas que tienen una forma esférica perfecta, una malla externa uniforme y un peso no superior a 2 kilogramos y medio.
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