El fabricante de galletas Bahlsen baja los precios, la receta sigue siendo la misma

La empresa quiere ser “temida”.

El fabricante de galletas baja los precios, la receta sigue siendo la misma

El aumento de los precios del chocolate también ha provocado aumentos de precios en otros sectores comerciales. Un productor ahora está remando.

El fabricante de dulces Bahlsen ve los primeros signos de relajación tras el fuerte aumento de los precios del chocolate. La empresa de Hannover afirma haber bajado los precios de venta de productos seleccionados en comparación con los minoristas. Las primeras reducciones de precios ya son visibles en las estanterías.

Según Bahlsen, la razón es que los precios del chocolate, que hasta entonces habían aumentado considerablemente, ahora se han estabilizado. “Debido al fuerte aumento de los precios del chocolate, tuvimos que aumentar nuestros precios porque el contenido de chocolate de nuestros productos es mayor que el de la competencia”, dijo el director de la empresa, Alexander Kühnen, a la Agencia de Prensa Alemana. La empresa ahora está considerando una reducción de precios en lugar de nuevos aumentos.

Bahlsen no está solo en esta evolución. Otros fabricantes también están reaccionando a la situación del mercado del chocolate. La empresa chocolatera suiza Lindt & Sprüngli, por ejemplo, ha bajado los precios de algunos productos.

A pesar de los elevados costes de las materias primas, para Bahlsen no era posible cambiar las recetas. Muchos productos están fuertemente influenciados por el hábito y la confianza, afirmó Kühnen. Los clientes llevan décadas comiendo determinadas galletas y pasteles. Si los gustos cambiaran repentinamente, la confianza podría perderse rápidamente.

Por lo tanto, adaptar el producto no era una opción, aunque hubiera reducido los costes a corto plazo. Kühnen se refirió al concepto de “competencias de los nietos”, que desempeña un papel importante en la empresa familiar. Lo que se quiere decir es si Bahlsen podrá seguir existiendo en su forma actual dentro de dos generaciones.

La situación económica de la empresa ha mejorado recientemente. En 2024, la facturación del grupo Bahlsen ascendió a 644,6 millones de euros. El año anterior fue de 607,9 millones de euros, en 2022 fue de 539,9 millones de euros. El resultado operativo también está creciendo con fuerza: ascenderá aproximadamente a 63,6 millones de euros en 2024, tras los 40,5 millones de euros del año anterior. En 2022, Bahlsen registró unas pérdidas de 1,8 millones de euros.

Pero Kühnen no está satisfecho en todos los aspectos. Ve la necesidad de recuperar terreno, especialmente en términos de posición competitiva. La empresa ha perdido recientemente cuota de mercado y no ha crecido tanto como se esperaba. Una de las razones fue el alto precio del chocolate.